Vi é mai capitato di sentire al palato un gusto che vi riporta all’infanzia? O un odore particolare che evoca memorie sopite? A me sí. Ho comprato dei dolci per carnevale ,stesso sapore di quelli di mia nonna. Erano anni che non assaggiavo niente di simile, mi sono rivista in cucina,quella della vecchia casa. Nonna portava enormi grembiuli bianchi,quando cucinava ,e a me faceva mettere quelli di mamma,che mi stavano grossi. Mi permetteva di aiutarla,fare cose semplici,il primo assaggio era il mio. Tutto questo film nel tempo di un morso al dolce carnevalesco. Apro un cassetto,sotto ad uno strato di maglie,trovo una camicia in seta di mamma: ha ancora il suo buon odore,dopo 17 anni. Ecco perché l’ho conservata,inconsciamente,per riportarla ancora quí con me,se ne ho bisogno.

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